La torta salata con formaggio e prosciutto è un piatto unico, facile da realizzare e davvero gustoso. Si prepara in 5 minuti e si può pensare a qualsiasi variante per la farcitura. In questa ricetta si usa formaggio e prosciutto, ma possono essere sostituiti con qualsiasi altro tipo di formaggio o salume.
Torta salata con formaggio e prosciutto
Tempo totale: 55 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 50 minuti
Dose per: 8 persone
Costo: medio
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
- 300 g farina
- 250 ml latte
- 70 g olio d’oliva
- 150 g prosciutto cotto
- 150 g scamorza bianca
- 50 g formaggio grattugiato
- 3 uova
- 1 bustina lievito per torte salate (15 g)
- Sale e pepe q.b.
- Pomodorini q.b. (per guarnire)
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Come fare la torta salata con formaggio e prosciutto
- Per prima cosa, in una ciotola capiente mettete le uova, aggiungete il formaggio grattugiato, l’olio, il latte. Salate e pepate quanto basta.
- Lavorate il composto con la frusta fino a che non diventa omogeneo.
- Aggiungete la farina, la bustina di lievito e lavorate ancora con la frusta.
- In ultimo aggiungete prosciutto e formaggio a cubetti e fate in modo che si distribuiscano in modo uniforme nell’impasto.
- Trasferite l’impasto in uno stampo a ciambella o rotondo imburrato e poi infarinato.
- Distribuite sulla superficie del composto alcuni pomodorini tagliati a metà e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 45 – 50 minuti.
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