Sbriciolata di zucchine e prosciutto cotto: ricetta facile

Come fare la sbriciolata di zucchine e prosciutto cotto

1.  Per prima cosa in una ciotola aggiungete farina, lievito, sale e parmigiano grattugiato. Fate amalgamare per bene gli ingredienti e poi aggiungete il burro freddo a pezzetti. Lavorate con le punte delle dita. Quando il composto inizierà ad essere compatto aggiungeteci l’uovo.
2. A questo punto sgranate accuratamente l’impasto per ottenere delle briciole grossolane. Conservate in frigorifero per alcuni minuti mentre preparate la farcitura.
3. Pulite le zucchine e tagliatele a fette spesse circa 1,5 cm.
4. In una padella versate dell’olio e non appena sarà calda metteteci le zucchine, facendole cuocere a fiamma media per circa 6-7 minuti.Aggiustate di sale e di pepe.
5. Quando si saranno raffreddate, unitele alla ricotta mescolando.
6. Imburrate uno stampo a cerniera e sistemate sul fondo un dischetto di carta forno. Rivestite la base e i bordi dello stampo con l’impasto.
7. Successivamente aggiungete anche il ripieno livellandolo per bene. Aggiungete poi il prosciutto cotto a fette e ultimate ricoprendo con il restante impasto.
8. Fate cuocere la sbriciolata di zucchine in forno statico preriscaldato a 180° per circa 50 minuti nel ripiano più basso del forno.

Leggi anche:

• La dieta del dott. Nowzaradan per dimagrire circa 20 kg in un mese con regime ipocalorico
• 25 modi su come utilizzare il bicarbonato di sodio in casa
• Usi alternativi del dentifricio: ecco come usarlo
• Nuova dieta dei carboidrati: Ecco come funziona

Resta aggiornato sulle ultime notizie con Parola di Donna. Iscriviti al nostro gruppo di cucina Ricette facili e veloci ogni giorno e al gruppo dell’Oroscopo di Paolo Fox ogni giorno. Guarda i migliori video su Sbaam.