Ricette

Pasta al Forno Bianca: ricetta facile e veloce

pasta-al-forno

La Pasta al Forno Bianca è una ricetta facile e veloce, ideale per un ricco pranzo o cena della domenica.

Pasta al Forno Bianca

  Tempo totale: 55 minuti

 Preparazione: 30 minuti

 Cottura: 25 minuti

   Dose per: 8 persone

  Costo: medio

 Difficoltà: bassa

Prova a preparare anche:

Ingredienti

PER IL CONDIMENTO

  • 500 g tritato di carne
  • 150 g piselli
  • 150 g misto soffritto (sedano, carota, cipolla)
  • 1 bicchiere vino bianco
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d’oliva q.b
  • Alloro

 

  • 450 g pasta corta
  • 500 ml besciamella
  • 200 g provola dolce
  • 80 g formaggio grattugiato

Riso avanzato? ecco 3 ricette facili e veloci

Come fare la Pasta al Forno Bianca

  1. Soffriggete in una padella capiente la cipolla, il sedano e la carota ben tritati in un filo d’olio d’oliva.
  2. Pronto il soffritto, aggiungete il tritato e rosolatelo per qualche minuto, il tempo necessario per fargli cambiare colore.
  3. Pronta la carne, aggiungete i piselli (vanno bene anche surgelati) e una foglia di alloro, quindi salate e pepate secondo i vostri gusti.
  4.  Sfumate con un bicchiere di vino bianco, quindi abbassate la fiamma e cuocete il ragù per 15 minuti.
  5. Cotto il ragù fatelo intiepidire una decina di minuti prima di usarlo per condire la pasta.
  6. Cuocete la pasta in abbondante acqua saltata, quindi scolatela e mettetela in una ciotola capiente.
  7. Condite la pasta con il ragù, 400 ml di besciamella, 50 g di formaggio grattugiato, un mestolo di acqua di cottura della pasta e la provola dolce tagliata a cubetti, quindi mescolate per bene fino a distribuire uniformemente tutti gli ingredienti.
  8. Trasferite la pasta in una teglia da forno, quindi distribuite sulla superficie la besciamella rimasta e abbondante formaggio grattugiato.
  9. Cuocete la pasta in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti, azionando la funzione grill 5 minuti prima di sfornarla.

Leggi anche:

Resta aggiornato sulle ultime notizie con Parola di Donna. Iscriviti al nostro gruppo di cucina Ricette facili e veloci ogni giorno e al gruppo dell’Oroscopo di Paolo Fox ogni giorno. Guarda i migliori video su Sbaam.