Un abbinamento che può sembrare strano ma in realtà funziona benissimo: le crocchette con besciamella e prosciutto crudo spaccano La besciamella in fondo la conosciamo tutti, il prosciutto crudo pure. In Spagna però li usano per preparare delle favolose crocchette ed è a quella ricetta che ci ispiriamo, alleggerendola un po’. Al posto del burro […]
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