L’aperitivo perfetto di Ischia è a base di fave e ventresca: andiamo alla scoperta di questo connubio che fa innamorare tutti. Fave e ventresca rappresentano un piatto unico della cucina contadina, con ingredienti nobili come fave fresche e ventresca di maiale, ma sono anche il miglior aperitivo che voi possiate mai assaggiare sull’isola di Ischia. … Leggi tutto
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