Ricette

Sfogliate salate con zucchine: ricetta facile e veloce

sfogliate salate alle zucchine

Le sfogliate salate alle zucchine sono facilissime e velocissime da preparare. Sono perfette per un antipasto o per arricchire la tavola per una cena tra amici o un buffet. Le sfogliate alle zucchine hanno un cuore morbido all’interno e sono croccanti fuori. Si può pensare anche di realizzarle con qualsiasi altro tipo di verdura o anche sostituendo il formaggio spalmabile con delle ricotta. Una tira l’altra!

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Sfogliate salate con zucchine

  Tempo totale: 35 minuti

 Preparazione: 15 minuti

 Cottura: 20 minuti

   Dose per: 12 persone

  Costo: basso

 Difficoltà: bassa

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Ingredienti

  • un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 zucchine
  • 150 g formaggio spalmabile
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

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Come fare le sfogliate salate con zucchine

  1. Per prima cosa bisogna lavare e tagliare le zucchine alla julienne con l’aiuto di una grattugia a fori larghi. Conditele con sale e pepe q.b.
  2. stendete la pasta sfoglia e iniziate a spalmare su tutta la superficie il formaggio.
  3. Aggiungete poi le zucchine distribuendole in modo omogeneo.
  4. Ora potete procedere in due modi: arrotolare la sfoglia da sinistra e da destra come a formare dei ventaglietti oppure fare un semplice rotolo come a fare una girella di sfoglia.
  5. A questo punto, tagliate a fette di 2-3 centimetri la sfoglia ripiena e posizionatele su una teglia rivestita di carta forno.
  6. Infornate a 190° per 20-25 minuti in forno ventilato oppure in forno statico a 200° per lo stesso tempo. Ricordate di preriscaldare sempre il forno.

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