Ricette

Girelle con marmellata: ricetta facile e veloce

girelle con marmellata

Le girelle con marmellata sono dolcetti facili e veloci da preparare per una merenda genuina o per un simpatico dolce per una festa di compleanno con i bambini. Il procedimento è davvero facile e potreste pensare di servirle su uno stecco, per avere dei dolcetti mono porzione facili da servire.

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Girelle con marmellata

  Tempo totale: 15 minuti + tempo di riposo in frigorifero

 Preparazione: 5 minuti

 Cottura: 9 minuti

   Dose per: 8 persone

  Costo: basso

 Difficoltà: bassa

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 80 g zucchero sale q.b.
  • 30 g farina 00
  • 20 g fecola di patate
  • 50 ml olio d’Oliva
  • 150 g marmellata

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Come fare le girelle con marmellata

  1. Per prima cosa, mettere in una ciotola gli albumi e montarli a neve con una frusta elettrica. Aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale. Successivamente aggiungete i tuorli continuando a montare con le fruste.
  2. A questo punto, aggiungete al composto la farina e la fecola di patate setacciandole. Questa volta, però, mescolando delicatamente con una spatola. Aggiungete anche l’olio unendolo delicatamente.
  3. Preparate una teglia 37×30 cm circa, ricopritela con carta forno e versate il composto facendo in modo che sia ben livellato. Infornate a 190° in forno statico preriscaldato per 9 minuti.
  4. Una volta cotto, lasciatelo intiepidire 5 minuti e spennellatelo poi con la marmellata. Arrotolatelo stretto con della pellicola e lasciatelo raffreddare in frigorifero per circa 1 ora.
  5. Trascorso il tempo necessario, tagliate il rotolo in fette spesse circa 1,5 cm e infilatele con uno stecco per realizzare dei simpatici dolcetti per i bambini.

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