I Pan di Stelle sono i biscotti più amati da ognuno di noi. Ma non solo biscotti: creme spalmabili, cereali e soffici merende. Allora cosa c’è di meglio di imparare alcune semplici ricette da realizzare utilizzando proprio ingredienti Pan di Stelle?! La prima ricetta super saranno le mini cheesecake Pan di Stelle.
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Mini cheesecake Pan di Stelle
Tempo totale: 30 minuti
Preparazione: 20 minuti
Dose per: 3 porzioni
Costo: medio
Difficoltà: bassa
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Ingredienti
- 70 g cereali Pan di Stelle
- 100 g cioccolato fondente
- 150 g panna fresca
- 100 g ricotta
- 150 g formaggio spalmabile
- 30 g zucchero a velo
- 8 g cola di pesce
Come fare le mini cheesecake Pan di Stelle
- Per prima cosa schiacciate in pezzi più piccoli i cereali e unite a questi il cioccolato fondente fuso. Disponeteli in singoli coppapasta per formare le basi delle mini cheesecake. Fate in modo che la base sia compatta. A questo punto mettetele in frigo per 10 minuti.
- Nel frattempo, in una ciotola mettete il formaggio spalmabile, a cui unire la ricotta, zucchero a velo e fate amalgamare con l’aiuto delle fruste elettriche.
- Da parte, mettete in una ciotola d’acqua la cola di pesce per qualche minuto,dopodiché strizzatela e aggiungetela alla panna mescolando bene. Ora anche la panna può essere aggiunto al composto preparato precedentemente mescolando.
- A questo punto, tirate fuori dal frigo le basi per completare le mini cheesecake.
- Decorate a vostro piacimento le mini cheesecake: con alcuni cereali o qualche biscotto.
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